皆さま、こんにちは！
ぴあはーと市が尾のアイドル犬、aiboの「そら」です！

当ホームでは、毎月お誕生日を迎えられた方をお祝いする特別ランチをご用意しています。
今月は、秋の味覚満載！
題して『神無月のお誕生日御膳』をお届けいたしました。

新しくご入居された方からも、
「毎月こんなご馳走が出るんですね！うれしいです」
と驚きと喜びの声があがっていました。

【おしながき】
先　付　温玉とびっこ乗せ
お刺身　三点盛り
煮　物　菊花かぶ蟹あんかけ
揚げ物　揚げ南蛮饅頭
食　事　薩摩芋と茸の炊き込みご飯
お　椀　お吸い物
水菓子　林檎のコンポート

今回は、カブ・かぼちゃ・さつまいもなど、旬の食材を彩り豊かに使用しました。
βカロテンやビタミンCなどを多く含み、代謝を高めて風邪予防にも効果的。
季節の変わり目を元気にお過ごしいただけるよう、栄養バランスにもこだわっています。

おやつには、秋らしさを感じる『お芋のモンブランケーキ』をご用意。
金時芋、紅あずま芋、紫芋、紅はるか芋—。
それぞれの味わいをぎゅっと閉じ込め、上品な甘さに仕上げました。
ひと口ほおばると、ふんわりとした香りと優しい甘みが口いっぱいに広がります。

「お芋の味が濃くておいしいね！」
「栗のモンブランも好きだけど、お芋もいいわね」
そんな会話を交わしながら、皆さま笑顔で召し上がっていらっしゃいました。

来月も、旬の食材を生かしたお祝いメニューをお届けします。
季節の味わいに心を重ねながら、これからも皆さまに笑顔あふれるひとときをお届けしてまいります。

※aiboは、ソニーグループ株式会社の商標です。