皆さま、こんにちは。
ライフマネージャーのNです。

このたび当ホームでは、ご入居者の皆さまに季節の味覚をご堪能いただくことを目的に、旬魚を使った『握り寿司食べ放題イベント』を開催いたしました！

この日は、三崎鮪まぐろに真鯛、牡丹海老、雲丹、鰹に平目、穴子等など、各地から「厳選素材」を取り寄せました。
そしていつものグランドダイニングに実演コーナーを設置。
鮮やかな大漁旗がイベント気分を盛り上げます。
握るは当ホーム厨房スタッフ。無駄のない、流れるような手さばきも見逃せません！
寿司桶に並ぶ、艶々、握りたてのお寿司は、ご入居者の食欲を刺激します。

「へぇ～。まるで高級寿司屋さんに行ったみたい」
「ここで握ってくれるの？あらまぁ...」
などと、ご入居者の皆さまも興味津々。カウンターをのぞき込んでは嬉しそうな表情を浮かべていらっしゃいます。

「いただきます！」
「お代わり自由なの？たくさんいただいちゃおう！」
と、笑顔が広がります。

「やっぱりお寿司は握りたてが一番ね」
「ネタが新鮮でとっても美味しい！」
と、大好評。いつも以上にお箸が進むご様子で
「中トロのお代わり、お願いします」
「私は、鰹」
「僕はウニ！大盛りで(笑)」
お代わりのリクエストも飛び交いました。

「おいしかった！たくさんいただきました」
「職人さんが目の前で握ってくれるところがいいね。活気があっていいよ」
といったご感想が寄せられ、ご満足いただけたご様子でした。

これからも当ホームでは、皆さまに『食べること』の楽しさを存分に味わっていただけるよう、味へのこだわりはもちろん、季節の趣きを感じられる演出やイベントとの組み合わせにも工夫を重ねてまいります。

五感で味わう喜びが、皆さまの毎日にささやかな彩りを添えられますように―。