皆さま、こんにちは。
ライフマネージャーのKです。

今回は、当ホームで10月23日に開催された「お寿司食べ放題ランチ」の様子をご紹介いたします。

ご入居者に大人気のお寿司。
それも握りたてを食べ放題となれば、心華やぐ一大イベントです。

前回の開催以来、「次はいつやるの？」「早く開催してもらえないかしら」とのお声をたくさんいただき、皆さまが心待ちにされていたイベントが、このたび久しぶりに帰ってきました！

主役となるお魚たちの一部がこちら！

鮮度の良さに期待が高まります。

当日は、グランドダイニングに特設カウンターを設け、厨房の料理長が目の前で一貫ずつ丁寧に握ってくださいました。
手際よく、流れるようにお寿司を握る姿に、皆さまの視線はくぎ付け！

握りたてのお寿司が次々に並ぶと、
「まぁ、なんておいしそう！」
「ホームに居ながらにして、本格的なお寿司がいただけるなんてありがたいね！」
と、笑顔がはじけ、フロアはたちまち活気に包まれました。

艶やかなシャリ、新鮮さが際立つ旬のネタ。
その二つが合わさり、口の中で広がる風味と食感に、思わず舌鼓を打たれる皆さま。
いつも以上にお箸が進むご様子です。

「やっぱり、目の前で握ってもらうお寿司は格別！」
「まぐろ、お代わりください！」「私はサーモンね」
「穴子の濃厚なうま味がいいね」
「この味を待っていました！」
そんなお声があちらこちらで飛び交い、笑顔の輪がどんどん広がっていきました。

普段は食の細い方も、この日はお代わりをされ、ご用意したネタはあっという間に皆さまのお腹へと消えていきました(笑)。

お寿司は日本人にとって特別な“ごちそう”。
ご入居者の皆さまにとっても、ご家族やご友人など、大切な方々との楽しく温かな記憶を呼び起こす『ハレの日』を彩るお食事のひとつではないでしょうか。
だからこそ、久しぶりの「お寿司食べ放題」を開催できたのは、味わう喜びと同じくらい、安心や嬉しさにつながったものと思います。

私たちスタッフにとっても、皆さまの笑顔は何よりのご褒美です。
これからも、皆さまの「心弾むひととき」を継続してお届けできるよう努めてまいります。

最後までお読みいただきありがとうございました。

次回もお楽しみに！