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2026年7月14日の記事
ソナーレの暮らし
2026/07/14
懐かしい手仕事と笑顔が集う、お料理教室
皆さま、こんにちは。
ライフマネージャーのYです。
今回は、毎回ご好評をいただいている「お料理教室」の様子をご紹介いたします。
このお料理教室は、もともと“Life Focus”（LF）
まずはビスケットを細かく砕く工程からスタート。
袋の上から綿棒で軽く叩きながら、
「これくらいでいいかしら」
「もう少し細かいほうクリームと相性がいいかも」
「そうね！もうちょっと叩こう」
続いて、卵黄と砂糖を混ぜ合わせます。
泡立て器を手に、順番にボウルを囲みながら、
「はい、次どうぞ」
「頑張って」
と声を掛け合う皆さま。
少しずつ色が変わり、とろりとなめらかになって
別に泡立てた卵白とマスカルポーネチーズを加えると、つややかなクリームが出来上がりました。
「マスカルポーネってクリーム状だけれど、これもチーズなのね」
「濃厚でおいしそう！」
そんな声が
最後は、コーヒーを染み込ませたビスケットとクリームを重ね、仕上げにココアパウダーをふんわり振りかけて完成です！
講師が一つひとつの工程を丁寧に教えてくださるため、はじめてでも安心してご参加いただけます。
約１時間の教室でしたが、終始和やかな雰囲気に包まれ、自然と会話が生まれ、皆さまの表情もいきいきと
完成したティラミスは、その場で皆さまと一緒にいただきます。
「はじめて作ったけれど、意外と簡単ね」
「なめらかで食べやすいわ」
「みんなで作ると、よりおいしく感じるね」
そんな感想が聞か
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