皆さま、こんにちは。
作業療法士のYです。

新緑が鮮やかさを増し、爽やかな風が心地よく感じられる季節となりました。

最近は、スーパーやコンビニエンスストアでも抹茶を使った商品を多く見かけるようになりました。
皆さまの中にも、つい手に取ってしまうという方がいらっしゃるのではないでしょうか。

ご入居者の皆さまにも、初夏の訪れや季節感を楽しんでいただきたいとの想いから、今回は「抹茶のどら焼き」づくりを企画いたしました。

昨年度よりスタートした調理アクティビティも、今回で12回目を迎えます。

ご参加の皆さまはすっかり慣れたご様子で、生地を混ぜる方、あんこを準備する方など、お一人おひとりの得意なことを生かしながら、役割分担をして進めていかれます。

抹茶パウダーを加えると、鮮やかな緑色とともに、ふわりと抹茶の香りが広がりました。
「ちゃんと抹茶の香りがするのね」
「昔はお抹茶を点てたりしていたわ」
「私の家には、お茶室があったのよ」
そんな懐かしい思い出話にも花が咲き、和やかな時間が流れていました。

その後、生地をホットプレートでじっくり焼き上げ、あんこを挟んで完成です！

「私、抹茶が大好きなのよ(笑)」
「キレイに焼けて良かったわね」
「皆さんと一緒に作ったから、より美味しく感じるわね！」

どら焼きを手にされた皆さまの表情からは、楽しさや達成感が伝わってきました。

これからも、季節を感じながら楽しんでいただける調理アクティビティを企画してまいります。
次回もどうぞお楽しみに！