皆さま、こんにちは。
作業療法士のYです。

毎月実施している作業療法士による調理アクティビティ。
今月は、春の訪れを感じていただける「桜蒸しパン」づくりを行いました。

まずは、ホットケーキミックスや卵などの基本の材料を混ぜ合わせていきます。

そこへ桜パウダーを加えると、ふんわりとした香りとともに、生地がピンク色へと変化していきました。

「桜のいい香りがするわ」
「春って感じね」
そんなお声も聞かれ、皆さまは色合いの変化を楽しまれているご様子でした。

少し想像よりも濃いピンクに仕上がったのもご愛嬌です…(笑)

しっかりと混ぜ合わせたあとは、生地をカップに流し入れていきます。
この工程は見た目以上に繊細な作業ですが、皆さま一つひとつ丁寧に取り組んでくださいました。

仕上げに桜の塩漬けをのせ、お湯を張ったホットプレートで蒸すこと約15分。

蓋を開けた瞬間、「わぁ！」と歓声が上がり、会場がぱっと明るい雰囲気に包まれました。

かわいらしい桜色の蒸しパンがふっくらと出来上がり、その場に春らしい雰囲気があふれました。

気になるお味についても、
「これはおいしいわ」
「お店に出してもいいくらいね」
と、ご好評をいただきました。

桜の塩漬けや桜パウダーを用いることで、香りや見た目からも春の訪れを感じていただけたのではないでしょうか。
なじみのある調理という活動をとおして、季節を感じながら「作る楽しみ」や「完成させる喜び」を皆さまと共有できたひとときとなりました。

次回の調理アクティビティも、どうぞお楽しみに！