ソナーレ浜田山 ホームブログ

『お好みにぎり食べ放題』で暑気払い

2021年08月27日

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皆さん、こんにちは。

さて、ソナーレ浜田山で、毎週ご入居者の皆様に大好評のブランド食材の日ですが、今回は「全国美味しい魚大集合 旨い寿司で暑気払い」と題し、この夏を元気に乗り切っていただこうと、皆様の大好きなお寿司を"食べ放題"でのご提供といたしました。

献立はこちら

  • 焼八寸:蓴菜とろろ芋 牛肉アスパラ巻 酢取茗荷 枝豆 真鯵焼浸し 玉蜀黍羹 布目烏賊
  • 蒸し物:茶碗蒸し
  • 握り :三崎鮪 鯛 いくら 瓢玉子 ガリ
  • 椀  :赤だし汁
  • 水菓子:季節の果物
  •  
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食べ放題の寿司ネタは、三崎鮪の中トロと赤身、佐島の真鯛、輪島の鱸、五島列島の伊佐木、伊豆沖の鮃、外房総の相並と、全国各地から「厳選素材」を取り寄せました。
そしていつものグランドダイニングに実演コーナーを設置。握るは当ホーム厨房の総料理長。さすがは有名ホテルの日本料理店で料理長を歴任してきた逸材です。無駄のない、流れるような手さばきも見逃せません!

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「へぇ~。まるで高級寿司屋さんに行ったみたい」
「職人さんを呼んだの?え?いつもの料理長?あらまぁ...」
などと、ご入居者の皆様も興味津々。カウンターをのぞき込んでは何やら楽しそうなご様子です。

「お寿司のおかわりはいかがですか?」
お好みにぎりのご注文は、厨房スタッフがおひとりお一人の席を回ってお伺いします。
「そうねえ、じゃあ中トロと真鯛を頂こうかしら」
「こっちは赤身2貫とイサキをちょうだい」
とあちこちから声がかかります。

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「これも食べたいし、そっちのも...」
こちらはうれしいお悩み中...。
「料理長おススメの鱸はいかがですか?今朝、輪島から届いたばかりなんですよ。」
「あらそう。じゃせっかくだから!」
普段は接する機会の少ない厨房スタッフとのやり取りも楽しんでいらっしゃるようです。
やはりお寿司は鮮度が一番。活気ある雰囲気も相まって、皆様、普段よりお箸が進むご様子です。なかには15貫以上も召し上がられた方もいらっしゃいました。

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以前より「おいしいお寿司が食べたいわ」と仰っていたM様。
「今日はおいしいお寿司を存分に堪能させてもらいました。大満足よ。」とうれしいお言葉を頂戴いたしました。

何かと制限の多い生活が続きますが、本日はホームに居ながらにして外食気分をお楽しみいただけたのではないかと思います。今後の定期開催も計画中ですので、お楽しみにしていただければ幸いです。

次回もお楽しみに!

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  • ソナーレ・アテリア久我山

    東京都三鷹市牟礼一丁目3番15号

    基本プラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 947.7万円
    月額利用料 23.47万円
    月払いプラン
    月額利用料 40.37万円
  • ソナーレ杉並上井草

    東京都杉並区上井草一丁目24番7号

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 1,960万円
    月額利用料 26.95万円
    月払いプラン
    月額利用料 61.95万円
  • ソナーレ石神井

    東京都練馬区関町南1丁目2番32号

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 1,765万円
    月額利用料 25.26万円
    月払いプラン
    月額利用料 57.26万円
  • ソナーレ駒沢公園

    東京都目黒区東が丘一丁目35番22号

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 2,214万円
    月額利用料 26.95万円
    月払いプラン
    月額利用料 66.35万円
  • ソナーレ祖師ヶ谷大蔵

    東京都世田谷区祖師谷三丁目26番3号

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 1,911万円
    月額利用料 26.87万円
    月払いプラン
    月額利用料 52.87万円
  • ソナーレ目白御留山

    東京都新宿区下落合四丁目9番15号

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 2,365万円
    月額利用料 26.95万円
    月払いプラン
    月額利用料 69.15万円
  • ぴあはーと市が尾

    神奈川県横浜市青葉区市ケ尾町1152-2

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 1,100万円
    月額利用料 28.13万円
    月払いプラン
    月額利用料 46.67万円
  • ソナーレ浦和

    埼玉県さいたま市浦和区東高砂26番17号

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 1,150万円
    月額利用料 25.66万円
    月払いプラン
    月額利用料 41.96万円

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