ソナーレ浜田山 ホームブログ

「ご長寿を祝う会」を開催しました!~前編~

2021年10月07日

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皆さん、こんにちは。
ソナーレ浜田山では、9月20日の敬老の日にちなんで、ホームで「ご長寿を祝う会」を開催いたしました。今回はその時の様子を前編、後編の2回に分けてご紹介いたします。

当ホームの年間行事計画では、過日のブログでもご紹介した「納涼祭」、そして今般の「ご長寿を祝う会」、年末の「クリスマス会」を3大イベントとして位置付けています。
なかでも「ご長寿を祝う会」は、長年にわたり社会に尽くしてきてくださった皆様に対する敬愛の念をかたちにし、文字どおりご長寿をお祝いする催しとして最も力を入れており、何か月も前からスタッフ全員で企画を練り上げ、準備を進めてまいりました。

さて、ご長寿を祝う会の第1部は、浜田山初の試みとなるビュッフェ形式でのお食事会です。
今日の日のために、料理長はじめ厨房スタッフの皆さんが腕によりをかけて『おもてなしメニュー』を用意してくださいました。

ラインナップはこちら!

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いかがですか?
三崎マグロ、佐島の真鯛、伊豆沖シマアジの豪華姿造りに握り寿司。秋野菜の天婦羅、仙台牛のローストビーフ、自家製シフォンケーキに季節のフルーツの盛合せ等など...。全国から取り寄せたブランド食材を用い、10種類以上にもおよぶ贅を尽くしたお料理の数々!

ご入居者の皆様も、グランドダイニングにお越しになるやいなや目を輝かせ
「わぁ~!まるで高級ホテルのビュッフェレストランに来たみたいだね!」
「どれから食べていいか迷っちゃうわ!」
と、喜びを隠しきれないご様子。

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一番人気は、料理長自らが目の前でカットサーブする『仙台牛のローストビーフ』です。
仙台牛は、全国で唯一、肉質等級が最高ランクの「5」に格付けされないと呼称が許されないブランド牛肉で、口当たりが良く、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴とされているそうです(料理長談)。
あまりのおいしさに、なんと3回もおかわりに来られたご入居者もいらっしゃるほどでした。

和やかな雰囲気のなか、皆様1時間以上かけてゆっくりとお食事を楽しんでいらっしゃいました。
「お食事中、失礼します」
と、記念撮影をお願いすると、穏やかなこの笑顔!ご満足いただけている様子が、レンズ越しにも伝わってくる気がしました。

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お食事会も終盤にさしかかったころ...。あるご入居者から、
「入居者を代表してスタッフの皆さんに一言御礼の言葉を伝えたい。」
とのお申し出があり、ねぎらいと感謝の言葉をお話しくださいました。
そして、そのお言葉に続くように、皆様からも盛大な拍手が...。

突然の出来事に戸惑うスタッフ一同。
一瞬の間をおいて、感動の波が押し寄せました。
もったいないお言葉と皆様の温かいお心づかい、そして私たちのささやかな気持ちが届いた喜びを、この先決して忘れることはありません。

さて、長寿を祝う会は第2部へと続きます。
次回、後編もお楽しみに!

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