皆さま、こんにちは。
新緑がまぶしい季節となり、自然の息吹が心に響く今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。
ソナーレ杉並上井草のブログを読んでいただき、ありがとうございます。
ライフマネージャーのIです。

今回は、５月のブランド食のご紹介、第２弾として『母の日、料理長が選ぶ特選食材ランチ』をご紹介いたします。

５月の『母の日』にちなみ、当ホームでもささやかながら、日ごろの感謝の気持ちをお届けする特別メニューをご用意しました。

女性好みの食材を取り揃えたお料理の数々に、皆さまの瞳が輝きました。

メインのローストビーフは当ホーム料理長の渾身の作。
しっとりと輝く美しいロゼ色のお肉に、食欲がそそられます！

「ジューシーで柔らかいね。噛むほどに赤身の旨味があふれ出るよ」
「グレイビーソースとの相性もいいわね」
「腕のよいシェフに、いつも感謝してます」
と大変ご好評をいただきました。

「母の日には、私も母に花を贈っていたのよ」
「忘れられない思い出がたくさんあるわね」
「娘たちが、母の日に３人で花束を作ってくれたこと。今でもよく覚えているのよ」
美味しい料理を楽しみながら、心温まる会話が弾む様子も拝見されました。

「母の日を十分堪能させていただきましたよ」
「とてもおいしかったわ！ありがとう」
皆さまがお見せくださった満面の笑みに、私たちの気持ちが届いたことを感じ、とても嬉しく思いました。

いつも“母”のような温かなまなざしで私たちを見守ってくださり、ありがとうございます。
その優しい笑顔に、私たちはどれだけ励まされたか知れません。
皆さまと、このホームで出会えたご縁を大切にし、いつまでも笑顔絶やさずお元気でお過ごしいただけるよう、スタッフ一同精一杯努めてまいります。

これからも、どうぞよろしくお願いいたします！

次回もお楽しみに。