食事 2026/09/07 ８月前半のブランドメニューのご紹介　〜旬魚と夏のスタミナ料理〜 皆さま、こんにちは。 ライフマネージャーのOです。 今回は少し時間を遡り、８月前半のブランドメニューをご紹介いたします。 東京湾の旬魚を取り入れた和食と、暑い夏にうれしいスタミナポーク料 はじめにご紹介するのは、東京湾の旬魚を中心に、この時季ならではの味わいを盛り込んだ和食メニューです。 小鉢には「あじと胡瓜の卸し和え」をご用意しました。 あじの旨味に胡瓜の軽やかな食感、 ■スタミナポーク料理 続いては、暑い夏を元気に過ごしていただきたいとの想いを込めた「スタミナポーク料理」です。 メインの「ローストポーク ガーリックソース」は、厨房スタッフが2日間かけて丁寧に仕込みました。 じ 旬魚を味わう和食と、じっくり仕込んだローストポークが主役の洋食。 それぞれに異なる夏の美味しさを楽しんでいただいた、8月前半のブランドメニューとなりました。 季節が移れば、旬の食材も、食 続きを読む

ソナーレの暮らし 2026/08/31 ９月の『デイ＆ナイトアクティビティ』および『献立』のご紹介 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 ８月も終わりを迎え、間もなく９月となります。 日中にはまだ暑さが ９月は、ご入居者のご長寿をお祝いする「敬老会」を開催いたします。 これまで歩んでこられた人生に敬意を込め、ご入居者の皆さまにお楽しみいただける会となるよう準備を進めております。 音楽イベ 今回も、旬の食材を採り入れた献立をご用意しております。 なかでも注目は、豊かな旨味とやわらかな肉質が魅力の「大山鶏」と、全国有数のまぐろ漁港として知られる三崎漁港で水揚げされた「三崎鮪」 続きを読む

食事 2026/08/17 ７月後半のブランドメニューのご紹介 　～涼やかな夏野菜と土用の鰻〜 皆さまこんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 青空に入道雲が映え、夏らしい景色が広がる頃となりました。 今回は、 まずは、旬の野菜をふんだんに取り入れた「夏野菜 涼風料理」です。 メインは「チキンカツレツ ハーブサラダ添え」。 香ばしく揚げたチキンカツレツに、爽やかな香りのハーブサラダを添え、食べ応え 続いては、土用の丑の日に合わせた「特選鰻膳」です。 主役は、もちろん「うな重」。 蓋を開けると香ばしい香りがふわりと広がり、ふっくらと焼き上げた鰻に甘辛いタレが絡む、食欲をそそる一品です 続きを読む

食事 2026/08/13 ７月前半のブランドメニューのご紹介　〜松阪豚と江戸前穴子、夏を味わうふたつの献立〜 皆さまこんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 暑さが日に日に増し、さっぱりとしたものが恋しくなる一方で、しっかり まずは、夏の暑さを元気に乗り切っていただきたいとの想いを込めた「三重県産松阪豚 暑気払い料理」です。 主役は、松阪豚を使用したハンバーグステーキ。 ふっくらと焼き上げたハンバーグにコクのあ 「お肉が柔らかくて食べやすかったです」 「冷たいスープがさっぱりしていて、おいしかったです」 と、ご入居者にも好評でした。 食べ応えのある松阪豚と、涼やかな冷製スープ。 異なる味わいを組み もうひとつのブランドメニューは、「味季 江戸前穴子を楽しむ」。 ふっくらとした身と上品な旨味が魅力の穴子を、炊き合わせや酢の物などでお楽しみいただきました。 やさしい出汁を含んだ炊き合わ 「穴子が柔らかくておいしかったです」 「出汁の味がやさしくて、ゆっくり味わいました」 このようなお声も聞かれ、先ほどご紹介した洋食とはまた違った夏のおいしさを楽しんでいただけたようです。 続きを読む

ソナーレの暮らし 2026/08/01 ８月の『デイ＆ナイトアクティビティ』および『献立』のご紹介 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 夏の陽光がひときわ眩しく感じられる季節となりました。 外出を控え デイアクティビティでは、夏ならではの催しや音楽イベントの数々を予定しております。 なかでも今月の目玉は、毎年恒例の『納涼祭』です。 今年は「ハワイアン」をテーマに、南国の空気を感じていた 今月は、旬を迎える夏野菜や魚介類を採り入れながら、この季節ならではの献立をご用意しております。 暑さによって食欲が変化しやすい時季でもあるため、さっぱりとした味付けや栄養バランスに配慮しな 続きを読む

ライフフォーカス 2026/07/24 "Life Focus"を形にする取り組み ― 心地のよい時間を目指して ― 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださり、ありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 今回は、「“Life Focus”を形にする取り組み ― 心地 この日、居室担当スタッフを中心に、お看取り期を迎え居室でお過ごしのご入居者を、ベッドのままホームの外へご案内しました。 当日はやわらかな陽射しが降り注ぎ、心地よい風が吹く穏やかな一日でし 肌に触れる風や陽射しのぬくもり、季節の香り、耳に届く音 ――。 そうした何気ない感覚の一つひとつが、その方のこれまでの暮らしや大切な記憶につながっているのかもしれません。 私たちは、「こ 続きを読む

コラム 2026/07/13 リハプレだより vol.5　～数字ハイタッチで目指す、自己記録更新～ 皆さま、こんにちは。 作業療法士のNです。 シリーズでお届けしている「リハプレだより」。 第５弾となる今回は、第２回でお伝えした「数字ハイタッチ」に、実際にご入居者が取り組まれているご様 実際にチャレンジされたご入居者からは、 「数字が好きだから楽しい！」 「昔から数字が得意で、こういうのは性に合うわ」 といった前向きなお声が聞かれました。 さらに、活動中はタイムを計測することでゲーム性が加わり、「もっと速く」という挑戦意欲も高まります。 「タイムを競う感じがいいね。やりがいがあるわ」 「何回もやりたくなるのよ」 というお声 数字ハイタッチは、楽しさが「もう一度やってみたい」という意欲につながり、その積み重ねが自然な機能訓練へと結びつく、リハプレならではのプログラムです。 ゲーム終了後に表示される順位で上位を 最後までお読みいただき、ありがとうございました。 次回も、ご入居者が楽しまれているリハプレの様子をお届けしてまいります。 どうぞお楽しみに。 続きを読む

コラム 2026/07/08 リハプレだより vol.4　～日々の刺激に「ジェスチャリズム」の魅力～ 皆さま、こんにちは。 作業療法士のNです。 シリーズでお届けしている「リハプレだより」。 第４弾となる今回は、第２回でお伝えした「ジェスチャリズム」に、実際にご入居者が取り組まれているご様 ゲームが始まると、すっと背筋が伸び、画面に映し出される手形や高さに合わせて両手を動かしていきます。 「これ面白い！初めの頃はできなかったけれど、覚えてきたら楽しくなってきたわ」 そんなお 左右の手を異なる高さに動かす場面では、 「両手とも違う動きができるなんて不思議ね。夢中になってしまうわ」 と、集中しながら挑戦されるご様子も見られました。 ジェスチャリズムでは、画面を見 テンポよく画面が切り替わる場面では、 「結構パパッと流れてくるからいいね」 と、リズムに合わせて身体を動かすことを楽しんでいらっしゃるご様子でした。 さらに、画面の手形とご自身の手がぴっ ジェスチャリズムは、画面を見ながら音楽に合わせて両手を動かすことで、視覚・聴覚・手指の動きなどを同時に活用するプログラムです。 活動中は自然と視線が上がり、姿勢を保ちながら身体を動かす場面 ご入居者が夢中になって取り組まれる姿や、「できた！」という喜びの表情からは、楽しみながら続けることの大切さをあらためて感じます。 次回は、同じご入居者が取り組まれている「数字ハイタッチ」を 続きを読む

ソナーレの暮らし 2026/07/04 モールで咲かせる、私だけの花 ～ナイトアクティビティで楽しむ創作時間～ 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださり、ありがとうございます。 作業療法士のOです。 今回は、当ホームで初めて開催した「フラワーモール作り」の様子をご紹介いた まずは、お好みの色のモールを４本選ぶところからスタート。 同系色で統一する方、鮮やかな色を組み合わせる方など、選び方にもそれぞれの個性が表れます。 「この色いいわね」 「あ、やっぱりピンク 色が決まったら、ペンにモールを巻きつけたり、ねじったりしながら花びらを作っていきます。 指先を使う細かな作業に、 「どうやるのかしら？」 と戸惑われる場面もありましたが、作業療法士やケアス そして最後に、花の中心にビーズを添えて完成です。 華やかな作品を手にすると、 「かわいいのができた！」 「うれしいわ」 と笑顔があふれ、達成感に満ちたひとときとなりました。 さらに、 「また次回も楽しみだわ」 「今度はもう少し大きいのを作ってみようかしら…」 と、早くも次回への期待のお声も聞かれました。 夜の落ち着いた時間に手を動かしながら創作に没頭すること 続きを読む

ソナーレの暮らし 2026/07/02 ナイトアクティビティ「旬の果物を食べよう」～さくらんぼ～ 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 店先に色鮮やかな果物が並び、夏の訪れを感じる頃となりました。 こ この日は、さくらんぼの食べ比べを企画し、やまがた紅王、アメリカンチェリー、佐藤錦、紅秀峰の4種類をご用意しました。 まるで宝石のように輝く、色鮮やかなさくらんぼがテーブルに並ぶと、 「綺 「どれが一番お好きですか？」 とお尋ねすると、 「どれも個性があって面白いわね」 「食べ比べると違いがよく分かるね」 皆さまそれぞれの味わいを楽しみながらお話が尽きないご様子。 同じさくら 続きを読む