ソナーレの暮らし 2026/08/31 ９月の『デイ＆ナイトアクティビティ』および『献立』のご紹介 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 ８月も終わりを迎え、間もなく９月となります。 日中にはまだ暑さが ９月は、ご入居者のご長寿をお祝いする「敬老会」を開催いたします。 これまで歩んでこられた人生に敬意を込め、ご入居者の皆さまにお楽しみいただける会となるよう準備を進めております。 音楽イベ 今回も、旬の食材を採り入れた献立をご用意しております。 なかでも注目は、豊かな旨味とやわらかな肉質が魅力の「大山鶏」と、全国有数のまぐろ漁港として知られる三崎漁港で水揚げされた「三崎鮪」 続きを読む

食事 2026/08/17 ７月後半のブランドメニューのご紹介 　～涼やかな夏野菜と土用の鰻〜 皆さまこんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 青空に入道雲が映え、夏らしい景色が広がる頃となりました。 今回は、 まずは、旬の野菜をふんだんに取り入れた「夏野菜 涼風料理」です。 メインは「チキンカツレツ ハーブサラダ添え」。 香ばしく揚げたチキンカツレツに、爽やかな香りのハーブサラダを添え、食べ応え 続いては、土用の丑の日に合わせた「特選鰻膳」です。 主役は、もちろん「うな重」。 蓋を開けると香ばしい香りがふわりと広がり、ふっくらと焼き上げた鰻に甘辛いタレが絡む、食欲をそそる一品です 続きを読む

食事 2026/08/13 ７月前半のブランドメニューのご紹介　〜松阪豚と江戸前穴子、夏を味わうふたつの献立〜 皆さまこんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 暑さが日に日に増し、さっぱりとしたものが恋しくなる一方で、しっかり まずは、夏の暑さを元気に乗り切っていただきたいとの想いを込めた「三重県産松阪豚 暑気払い料理」です。 主役は、松阪豚を使用したハンバーグステーキ。 ふっくらと焼き上げたハンバーグにコクのあ 「お肉が柔らかくて食べやすかったです」 「冷たいスープがさっぱりしていて、おいしかったです」 と、ご入居者にも好評でした。 食べ応えのある松阪豚と、涼やかな冷製スープ。 異なる味わいを組み もうひとつのブランドメニューは、「味季 江戸前穴子を楽しむ」。 ふっくらとした身と上品な旨味が魅力の穴子を、炊き合わせや酢の物などでお楽しみいただきました。 やさしい出汁を含んだ炊き合わ 「穴子が柔らかくておいしかったです」 「出汁の味がやさしくて、ゆっくり味わいました」 このようなお声も聞かれ、先ほどご紹介した洋食とはまた違った夏のおいしさを楽しんでいただけたようです。 続きを読む

ソナーレの暮らし 2026/08/01 ８月の『デイ＆ナイトアクティビティ』および『献立』のご紹介 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 夏の陽光がひときわ眩しく感じられる季節となりました。 外出を控え デイアクティビティでは、夏ならではの催しや音楽イベントの数々を予定しております。 なかでも今月の目玉は、毎年恒例の『納涼祭』です。 今年は「ハワイアン」をテーマに、南国の空気を感じていた 今月は、旬を迎える夏野菜や魚介類を採り入れながら、この季節ならではの献立をご用意しております。 暑さによって食欲が変化しやすい時季でもあるため、さっぱりとした味付けや栄養バランスに配慮しな 続きを読む