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2026年8月13日の記事
食事
2026/08/13
７月前半のブランドメニューのご紹介 〜松阪豚と江戸前穴子、夏を味わうふたつの献立〜
皆さまこんにちは。
いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。
ライフマネージャーのOです。
暑さが日に日に増し、さっぱりとしたものが恋しくなる一方で、しっかり
まずは、夏の暑さを元気に乗り切っていただきたいとの想いを込めた「三重県産松阪豚 暑気払い料理」です。
主役は、松阪豚を使用したハンバーグステーキ。
ふっくらと焼き上げたハンバーグにコクのあ
「お肉が柔らかくて食べやすかったです」
「冷たいスープがさっぱりしていて、おいしかったです」
と、ご入居者にも好評でした。
食べ応えのある松阪豚と、涼やかな冷製スープ。
異なる味わいを組み
もうひとつのブランドメニューは、「味季 江戸前穴子を楽しむ」。
ふっくらとした身と上品な旨味が魅力の穴子を、炊き合わせや酢の物などでお楽しみいただきました。
やさしい出汁を含んだ炊き合わ
「穴子が柔らかくておいしかったです」
「出汁の味がやさしくて、ゆっくり味わいました」
このようなお声も聞かれ、先ほどご紹介した洋食とはまた違った夏のおいしさを楽しんでいただけたようです。
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