ソナーレ杉並上井草の
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2026年1月14日の記事
食事
2026/01/14
１月ブランドメニューのご紹介（２） ～冬の北陸 氷見寒鰤～
皆さま、こんにちは。
いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。
ライフマネージャーのIです。
寒さの厳しい日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
日
〜艶やかな身を楽しむ、寒鰤のお造り〜
冷たい荒波の中で育った氷見寒鰤は、身の締まりの良さと上質な旨みが特長です。
一切れ頬張ると、鰤本来の味わいがゆっくりと広がり、冬ならではの贅沢を感じ
「さすがは氷見の鰤。脂の旨味がこたえられないな」
「冬ならではのごちそうですね」
お食事を囲みながら交わされる何気ない言葉に、旬の食材がもたらす喜びが感じられます。
グランドダイニングは
美味しいものを味わうひとときは、心も身体も満たしてくれるもの。
旬の食材には、その季節を健やかに過ごすための力が詰まっています。
寒さの続く日々ではありますが、これからも皆さまの毎
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