ソナーレ杉並上井草の
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2026年1月20日の記事
食事
2026/01/20
１月ブランドメニューのご紹介（３）～五島列島 九絵を楽しむ～
皆さま、こんにちは。
いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。
ライフマネージャーのIです。
厳しい寒さが続き、冬の深まりを感じるこのごろ。
１月のブランドメ
ご用意したのは、五島列島より届いた高級魚『クエ』。
九州・長崎県の西方に連なる五島列島は、複雑な潮流と豊かな議場に恵まれ、古くから良質な魚介が上がることで知られています。
なかでもクエ（現
この日は、マグロとともにお造りでお出ししました。
まず感じられるのは、心地よい弾力。
噛み進めるほどに、クエならではの甘みが広がります。
ごつごつとした見た目からは想像できないほど、身は澄
「クエって、なかなか食べられない魚なのよね」
「身がしっかりしていて、弾力があるね」
「お魚大好きだから、うれしいわ」
そんな声も聞かれ、皆さま自然と表情がほころびます。
美味しいお食事は
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