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2025年9月27日の記事
食事
2025/09/27
９月ブランドメニューのご紹介（４）～彩り黒豚料理～
皆様、こんにちは。
ソナーレ杉並上井草ライフマネージャーのOです。
朝夕の空気に秋の涼しさが感じられるようになり、過ごしやすい日が増えてまいりました。
今回のブランドメニュー第４弾では、
黒豚は一年を通して味わえますが、秋は脂がほどよくのり、旨味が増すといわれています。
この時季ならではのコクと甘みをしっかり感じていただけるよう、シンプルに焼き上げ、お肉本来の風味を引き立て
「お肉が柔らかく、食べやすいです」
「彩りがきれいね。いつも感心してるんですよ」
「飽きさせない工夫が凝らされているね。野菜もたくさん摂れるんで、本当にありがたいよ」
と、ご入居者からもう
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