食事 2025/08/14 ブランド食メニューの紹介　～東京湾　鱸と京賀茂茄子の饗宴～ こんにちは。 ライフマネージャーのSです。 当ホームでは毎週、全国各地のブランド食材を主役にした特別メニューをご用意しています。 旬の味覚を採り入れたお食事は、毎回ご入居者の皆さまに大変 鱸は古くから“出生魚”と呼ばれ、縁起の良い魚として親しまれてきました。 初夏から夏にかけて脂がのり、淡白ながら旨味が深く、ふんわりと柔らかな食感が魅力です。 賀茂茄子は京都・上賀茂で受け 今回のメインは「鱸と賀茂茄子の挟み焼き」。 ふっくらと焼き上げた鱸に、とろける賀茂茄子の甘みが重なり、口の中いっぱいに夏の旨味が広がります。 副菜には「京鴨と賀茂茄子の煮物」を。 鴨の旨 食卓を囲んだ皆さまからは、 「茄子ってこんなに甘かったかしら…」 「鱸って淡白だと思っていたけれど、ふわっと甘みがあるのね」 「これなら夏でもお箸が進むね！」 と、嬉しいお声をいただきまし いかがでしたでしょうか。 これからも季節の恵みを大切に、心に残る“ひと皿”をお届けしてまいります。 次回も、どうぞお楽しみに！ 続きを読む

ソナーレの暮らし 2025/08/10 夏の夜を味わう　収穫枝豆と夜景のビアガーデン 皆さま、こんにちは。ライフマネージャーのSです。 残暑厳しい折、いかがお過ごしでしょうか。 暑い夏の夜をどう楽しむか―。 ご入居者の皆さまにおたずねしたところ、 「やっぱりビールでしょう 今回のビアガーデンの目玉は、何といっても皆さまといっしょに育てた枝豆。 春から丹精込めて水やりや草取りをし、やっと迎えた収穫の時。 採れたてをさっとゆがき、おつまみとしてご用意しました。 枝豆を口に運んだ瞬間、「やっぱり自分で育てたのは格別」と笑みがこぼれます。 塩加減もほどよく、ビールとの相性はいうまでもありません。 さらに、夏の味覚に欠かせないスイカも登場。 ひんやり冷えた甘い果汁が、ひと口ごとに涼を運んでくれます。 「いゃあ、懐かしいね」「昔は家族でよく食べたよ」と、思い出話にも花が咲きました。 ビールを片手に夜景を眺めながら乾杯する皆さまの笑顔に、私たちスタッフも胸が温かくなりました。 「またやってほしい」との声を多くいただき、大好評のうちに幕を閉じた今回のイベント。 ご期待にお応えし、今月も開催することが決まりました。 次回も、皆さまの夏の夜を彩るひとときをお届けいた 続きを読む

ソナーレの暮らし 2025/08/09 手芸アクティビティvol.３　夏を咲かせて～朝顔の壁掛けづくり～ こんにちは！ 作業療法士のYです。 皆さまは子どものころ、夏休みに朝顔を育てたり、花の色や形を観察したりした思い出はありませんか？ いよいよ夏本番 ―。 ホームでもこの季節ならではの風物 折り終えたあとの皆さまの笑顔は、花びらにも負けないほどの華やかさでした！ 花、葉、ツルがそろったら、いよいよ支柱への貼り付けです。 お食事の席もご一緒の仲良しお二人は、 「ここはこうした方がいいわよ」 「あら、ありがとう！助かったわ」 と声を掛け合いながら作業を進めていらっしゃいました。 試行錯誤されながらも、40分ほどで完成！ 「あなたの色、素敵ね！」 「奥様のも見せて」 「…やっぱり自分のが一番かしら！ふふふ…」 そんな和やかなやり取りも聞こえてきます。 それぞれの作品には花の色や配置へのこだわりがぎゅっと詰まっていて、見ているだけで夏の風が感じられるようです。 折り紙は指先の細かい動きを使うため、身体の機能維持だけでなく、脳の活性化にも 続きを読む

コラム 2025/08/03 AI導入で勤務表作成が大幅削減！ ～実感した"時間のゆとり"と"心の余裕"～ こんにちは！ ライフマネージャーのSです。 介護の現場は、毎日が時間とのたたかい。 ご入居者との関わりを何よりも大切にしたい私たちにとって、スタッフの業務負担をいかに減らすかは大きな課題 ■ DX推進室が伴走してくれる安心感 当社グループでは、現在すべてのホームでこのシステムを導入しています。 とはいえ、導入当初は「本当にうまく使えるのか」と不安の声も。 その際に大きな ■ DXはあくまで“補助役”、でもその力は大きい AIによる勤務表作成にとどまらず、 ・ライフリズムナビ®※3（居室見守りセンサー） ・インカム（業務連携の効率化） など、さまざまなDX 続きを読む

ソナーレの暮らし 2025/08/01 ８月の『アクティビティ』と『献立』のお知らせ 皆さま、こんにちは！ ライフマネージャーのSです。 いつもソナーレ目白御留山のブログをご覧いただきありがとうございます。 今年の夏はひときわ厳しい暑さが続いておりますが、皆さまいかがお過 今月の目玉イベントは、24日（日）に開催される「夏祭り」です。 ご昼食には、焼きそばやたこ焼きなど、屋台風の特別メニューをご提供いたします。 また、射的や福引きといった昔懐かしい催しもご用 ご注目は、12日に開催される「ビアガーデン」。 先月に続く開催となりますが、ご好評を受け、今月も実施いたします。 ビールや枝豆をご用意し、新宿副都心の夜景を眺めながらの夕涼みをお楽しみいた 今月も、季節の恵みをふんだんに取り入れたお食事をご用意しております。 ブランド食の一例としては、「東京湾スズキと京賀茂茄子の晩餐」、「鳥取大山鶏の夏バテ防止料理」など。 夏の白身魚の代表 続きを読む

ソナーレの暮らし 2025/07/27 ココロとカラダのアンサンブル　～スマイルプログラム～ 皆様こんにちは！ 作業療法士（OT）のYです。 当ホームでは、日中のアクティビティのひとつとして、定期的に「脳トレ」に取り組んでいます。 脳トレには、脳に適度な刺激を与え、認知機能の維持 このロジックラボには、全27種類の問題が収録されており、それぞれレベル1からレベル3までの段階に分かれています。 ロジックラボを使用する脳トレは今回が初めてということで、私自身も少し緊張 「久しぶりに頭を使って楽しかった」 「考えることで、いい刺激になった」 こうした皆さまの反応から、楽しんでご参加いただけたことがうかがえ、私たちにとっても手ごたえのあるひと時となりました。 これからも、毎日を笑顔で過ごしていただけるよう、楽しく取り組める脳トレをご用意してまいります。 ロジックラボには、まだまだたくさんの問題がありますので、少しずつ継続して実施していく予定です 続きを読む

ソナーレの暮らし 2025/07/18 調理アクティビティVol.３～ひんやり！ミニパフェづくり～ こんにちは、作業療法士のYです。 今年度より毎月開催している調理アクティビティ。今回はその第３弾をお届けします。 ７月の初め、暑さが日に日に増して夏の気配を感じるこの日、皆さまと一緒に“ 「私はバナナを切るわね」 「もう少し細かくてもいいんじゃない？」 「あなたも切る？気をつけてね」 ご入居者同士の自然なやり取りがあちらこちらで生まれ、テーブルには和やかな空気が広がっていま 和気あいあいとした雰囲気のなか、調理が進んでいきました。 グラスに彩りが加わるにつれて 「どのフルーツを入れようかな？」と、思わず真剣に悩まれる場面も。 その表情はとても楽しそうで、皆さまの素敵な笑顔がたくさん拝見できました。 最後にアイスクリ 「甘くておいしいね！」 「冷たくて喉ごしがいいわぁ」 「おかわりはあるの？(笑)」 そんな楽しい会話が飛び交い、ダイニングは明るくにぎやかな雰囲気に包まれていました。 来月も、皆さまとご 続きを読む

ライフフォーカス 2025/07/16 "Life Focus"を形にする取り組み　～"推し活" at 国立！クリアソン新宿の熱戦を応援～ こんにちは！ ライフマネージャーのSです。 今回ご紹介する"Life Focus"（LF）を形にする取り組みは、“推し”のチームの年に一度の大舞台 ―。 国立競技場へ応援に出かけたご入居 当日、現地に到着すると、スタンドにはすでに大勢のサポーターでいっぱい！ その熱気に自然と笑みがこぼれ、皆さまもサポーターの一員として手拍子や声援を送りながら、熱心に試合の行方を見守りました 試合は一進一退の攻防。 両チーム譲らず、ハラハラする展開が続きました。 しかしながら、後半アディショナルタイム ―。 惜しくも1点を許し、0対1で試合終了となりました。 それでも、試合後に選手へ向けたのは、温かいエールの言葉でした。 「いい試合だったよ。よく頑張ったね」 「次の試合は、勝つようにこれからも応援していくよ！」 選手たちも笑顔で手を振って応え 帰り道でも、ホームに戻ってからも、皆さまのお話は止まりません。 「すごく白熱して楽しかった！」 「また、機会があればぜひ行きたい！」 大きなスタジアムの迫力、真剣なプレー、そして大勢のサポ 続きを読む

食事 2025/07/15 夏の恵み、江戸の粋　～江戸前穴子料理～ 皆さま、こんにちは！ ライフマネージャーのSです。 日ごとに陽射しが強まり、空が眩しさをましていく７月。 ホームのテラスを渡る風にも、夏の気配が色濃く感じられるようになりました。 そんな 今回は、夏野菜とともに天婦羅にして、また胡瓜と土佐酢和えにして、穴子の魅力をご堪能いただきました。 「衣がサクサクで、中の穴子がふっくら。とっても美味しいね」 「昔、お祭りのときに食べた穴子の天ぷらを思い出したよ」 「土佐酢和えは、穴子の香ばしさときゅうりの爽やかさが絶妙！家でもよく作っ 厳しい暑さが続き、食欲が落ちがちなこの時季に、こうした特別な味わいで季節を感じていただけたことは、私たちスタッフにとっても大きな喜びでした。 これからも、食を通じて季節を感じ、日々の生活を 続きを読む

ソナーレの暮らし 2025/07/05 手芸アクティビティvol.２　扇ぐたび、目にも涼やか～花咲くうちわ作り～ 皆さま、こんにちは。 作業療法士のTです。 先月のしおり作りが好評だったことを受け、今月も引き続き手芸アクティビティを実施しました。 今回は、ステンシル技法で作る『花柄うちわ』。 夏にぴ 単色ではなく、色を混ぜたり、グラデーションをつけたりと、皆さまの工夫が光ります。 「この緑はどうやって作ったの？」 「これとこれの色を混ぜたのよ。いい色でしょ？」 「花びらの先だけ色を変 同じテーマで取り組むことで、お互い声をかけやすくなり、普段あまりお話をされない方同士の交流のきっかけにもなっていました。 転写が終わったら絵柄を乾かして、うちわの骨組みに張り付ければ完成 「あなたのそのお花の色、素敵ね！」 「ここ、少し絵の具がついちゃったみたい…」 「あら、それはそれで味があっていいじゃない？」 仕上がった作品を見せ合い、笑顔で言葉をかけ合う姿があちらこ 続きを読む