ソナーレ杉並上井草の
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2025年6月 1日の記事
食事
2025/06/01
５月ブランドメニューのご紹介（４）～東京湾沖 伊佐木料理～
皆さま、こんにちは。
いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。
ライフマネージャーのIです。
今回は５月ブランドメニューのご紹介、第４弾として『東京湾沖 伊佐木
５月から７月にかけてが旬のイサキ。
今が最も脂がのって美味しい時季です。
主に九州や西日本（長崎、愛媛、高知など）で多く水揚げされますが、身が柔らかいため、鮮度が命。
輸送や保存に配慮が必
５月のブログでは、隔週で『ブランド食材メニュー』のご紹介をいたしました。
どのメニューも、皆さまに大変ご好評いただき、私たちも大変うれしく思っております。
当ホームでは、日々のお食事を『感
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