ソナーレ杉並上井草の
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2025年12月 6日の記事
食事
2025/12/06
12月ブランドメニューのご紹介（１）～冬本番 真鯛を楽しむ～
皆さま、こんにちは。
いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。
ライフマネージャーのIです。
今月も、全国各地から取り寄せた選りすぐりのブランド食材を用いた
冬の真鯛は水温の低下に伴い、深場へと移動することで身に脂を蓄え、甘味と旨味が最も引き立つ時季を迎えます。
その豊かな味わいを存分に楽しんでいただくため、今回はお造りをメインにご用意いたしま
「本当に美味しかったと伝えてね」
という言葉に触れ、改めて、豪華さだけではなく、厨房スタッフの丁寧な仕事と真心こそが、ひと皿の価値を創るのだと感じました。
美味しい料理は、グランドダイニン
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