ソナーレ杉並上井草の
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2026年2月16日の記事
食事
2026/02/16
２月ブランドメニューのご紹介（２）～鳥取県産大山鶏の軽やかランチ～
皆さま、こんにちは。
いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。
ライフマネージャーのOです。
陽射しにわずかな春の気配を感じる一方で、朝夕にはまだ冷え込みが残
メインを飾るのは、「大山鶏のチキンカツレツ デミグラスソース」です。
脂乗りがよく、ジューシーでコクのある味わいが特長の大山鶏を、軽やかな衣で包み、香ばしく揚げました。
じっくりと煮込んだ
お食事の席では、
「カツレツがとても柔らかくて、ソースとの相性も抜群ね」
「このポタージュ、お野菜の味が濃くて、身体が温まるわ」
「今日のチョコムースは、シェフからバレンタインのプレゼント
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