ソナーレの暮らし 2026/07/01 ７月の『デイ＆ナイトアクティビティ』および『献立』のご紹介 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 梅雨明けが待たれる季節となりました。 雨に憂う草木は一層鮮やかさ 今月のデイアクティビティでは、季節行事や音楽を楽しむ多彩な催しをご用意しております。 まずは七夕会を開催。 短冊に願いごとを書いていただき、皆さまで笹に飾り付けをしながら、夏ならではの風 今月は、みずみずしい夏野菜をはじめ、この時季ならではの旬の食材を採り入れた献立をご用意いたします。 さっぱりとした味付けや栄養バランスにも配慮し、暑い季節にもおいしく召し上がっていただける 続きを読む

食事 2026/06/28 ６月のブランドメニューのご紹介（４）〜旬の鱧料理〜 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださり、ありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 しっとりとした雨に緑が映え、少しずつ夏の気配を感じる季節となりま 鱧は、夏の訪れを告げる魚として古くから親しまれてきた旬の食材です。 丁寧な骨切りによって生まれる、ふんわりとほどけるような食感が特長で、上品な旨味を楽しむことができます。 今回は、鱧を卵 ご入居者からは、 「鱧の骨切りが上手で、柔らかくて食べやすかったです」 「関西では、夏といえば鱧だから、季節を感じました」 「卵とじのやさしい味わいに、ほっとしました」 「季節のものをいた 続きを読む

食事 2026/06/27 ６月のブランドメニューのご紹介（３）〜父の日おすすめ　デザートバイキング〜 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださり、ありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 初夏のやわらかな風が心地よく、冷たいスイーツが恋しくなる季節と グランドダイニングには、みずみずしいフルーツやケーキにゼリー、プリンなど見た目にも華やかな品々ずらりと並びました。 「うわぁ！きれいだね。これは迷うなぁ…」 「どれも美味しそうですね」 と 甘い香りが漂うダイニングでは、 「家族の誕生日はケーキで祝ったね。小さかった娘の笑顔を思い出したよ」 「こういう機会があると嬉しいね」 と、懐かしい思い出を語り合われる場面も見られました。 続きを読む

食事 2026/06/21 ６月前半のブランドメニューのご紹介　～初夏　おすすめ野菜料理／清涼鮎料理～ 皆さまこんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 雨に濡れた紫陽花が美しく映える季節となりました。 今回は、６月前半 ■ 初夏おすすめの野菜料理 みずみずしいトマトやトウモロコシ、ズッキーニ、茄子など、この時季ならではの野菜を取り入れた献立をご用意しました。 前菜には、トマトとモッツァレラチーズのカプ ご入居者からは、 「冷たいスープがのど越しがよく、美味しくいただきました」 「野菜がたっぷりで身体に優しい感じがします」 といったお声も聞かれました。 色鮮やかな野菜が並ぶ食卓は見た目 ■ 清涼鮎料理 続いては、初夏の味覚である鮎を採り入れた和の献立です。 鮎の甘露煮を中心に、鶏肉胡椒焼や前菜三種、山菜御飯をご用意しました。 じっくり炊き上げた鮎は骨までやわらかく、山 「鮎をいただくと夏が近づいてきたと感じますね」 「少しずついろいろな味を楽しめるのがうれしいです」 といったお声も寄せられ、皆さまゆっくりとお食事を楽しまれていました。 毎月のブランドメ 続きを読む

食事 2026/06/14 ５月後半のブランドメニューのご紹介　〜初夏東京湾 福っ子ランチ／鹿児島県産霧島ポーク新緑ランチ〜 皆さまこんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 前回に引き続き、今回は５月後半にご提供したブランドメニューをご紹介 ■ 初夏東京湾 福っ子ランチ まずは、東京湾の恵みをテーマにした和食ランチです。 浅利や筍など旬の食材を採り入れ、初夏ならではの味覚をお楽しみいただきました。 主菜の「福っ子（スズキ ■ 鹿児島県産霧島ポーク 新緑ランチ 続いては、初夏らしい彩りを楽しむ洋風ランチです。 桜海老と春キャベツのサラダやかぼちゃの冷製スープなど、この季節ならではの爽やかな色合いが食卓を明る 季節の食材には、その時季ならではの味わいだけでなく、昔の記憶や思い出を呼び起こす力があります。 これからもブランドメニューをとおして、食べる楽しみはもちろん、会話が広がる豊かな食の時間をお 続きを読む

食事 2026/06/05 ５月前半のブランドメニューのご紹介 〜秋津港 初鰹ランチ／料理長一押しの食材を使って 母の日特別膳 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 紫陽花が色鮮やかに咲き誇り、季節の移ろいを感じる頃となりました。 ■秋津港　初鰹ランチ 春から初夏にかけて旬を迎える初鰹。 この日は、その軽やかな味わいを生かした献立をお届けしました。 「初物を食べると縁起がよいといいますよね」 「この時季になると ■料理長一押しの食材を使って　母の日特別膳 母の日には、料理長が厳選した食材を用いた、華やかなお祝い膳をご提供しました。 中でもメインとなったのは、国産牛ヒレ肉のローストビーフ 赤ワインソース。 やわらかな肉質の国産牛ヒレ肉を丁寧に焼き上げ、旨味を閉じ込めた一皿です。 赤ワインソースが上品なアクセントとなり、 お食事は栄養を摂るだけでなく、会話を生み、思い出を呼び起こしてくれる大切な機会でもあります。 これからも季節ならではの味覚や趣向を凝らしたメニューをとおして、毎日のお食事が楽しみになるよ 続きを読む

ソナーレの暮らし 2026/06/01 ６月の『デイ＆ナイトアクティビティ』および『献立』のご紹介 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 梅雨の訪れとともに、木々の緑がいっそう鮮やかになる季節となりまし 今月は、館内で甘い時間をお楽しみいただける「スイーツバイキング」を開催いたします。 色とりどりのケーキを取り揃え、お好きなものを少しずつ味わっていただける特別な企画。 ご入居者同士の会話も ６月は、旬を迎える食材を採り入れたお食事をご用意いたします。 みずみずしい鮎や、上品な味わいの鱧など、この季節ならではの味覚をお楽しみいただけます。 また、栄養価の高い野菜やさっぱりとお 続きを読む

コラム 2026/05/20 リハプレだよりvol.3　～「やってみたい」が生まれるリハビリゲームの魅力～ 皆さま、こんにちは。 作業療法士（OT）のNです。 シリーズでお届けしている「リハプレだより」。 第３弾となる今回は、第１弾でご紹介した「キノコビト」に、実際にご入居者が取り組まれている 「キノコビト」は、画面の上から落ちてくるキャラクターを手で受け止め、キノコの上に乗せていくシンプルなゲームです。 専用のコントローラーは必要なく、ご自身の手の動きがそのまま画面に反映される 後日、２回目のお誘いをした際には、お一人で約30分間、継続して楽しまれる姿が見られました。 リハビリというと、負担や大変さを感じる場面も少なくありません。 しかし「キノコビト」は、“楽し 続きを読む

ソナーレの暮らし 2026/05/01 ５月の『デイ＆ナイトアクティビティ』および『献立』のご紹介 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 木々の緑が日に日に深まり、吹き抜ける風にも初夏の気配を感じる頃となりました。 ホームの 今月は、日々の装いを楽しんでいただける「衣類販売会」を開催いたします。 お出かけの機会が増えるこの季節に合わせ、お気に入りの一着を見つけていただければと思います。 また、音楽プログラムも ５月は、旬の味覚を採り入れたお食事をご用意いたしました。 この時季ならではの香りとうまみを楽しめる「初鰹」をはじめ、やわらかな肉質が特長の「霧島ポーク」、特別感のある「ローストビーフ」など 続きを読む

食事 2026/04/28 ４月のブランドメニューのご紹介 〜料理長が選ぶ房総半島の恵み／薩摩黒豚料理〜 皆さまこんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 桜の季節が過ぎ、木々の緑がいっそう鮮やかに映える頃となりました。 ●春キャベツと新玉ねぎのポタージュ みずみずしい春キャベツと新玉ねぎの甘みを生かし、なめらかでやさしい口当たりに仕上げました。 ●千葉県産牛スジ肉と野菜の煮込み 旨味の詰まった牛スジ肉を つづいては、その高い品質で知られ、国産銘柄豚のバイヤー調査で第Ⅰ位に選ばれている「薩摩黒豚」をメインにしたメニューをご紹介いたします。 ■薩摩黒豚料理 ●鶏むね肉とタケノコのトマトソース和え しっとりとした鶏肉と旬のタケノコを合わせ、軽やかなトマトソースで仕立てたひと皿。 食感の違いもお楽しみいただきました。 ●薩摩黒豚のロースト マス 献立をご覧になった瞬間から、産地の魅力や素材への期待が高まり、ダイニングには自然と華やいだ空気が広がります。 お料理をお届けすると、 「きれいな色合いですね」 「とても柔らかそう」 とい 続きを読む