ソナーレ杉並上井草の
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Staff Blog
食事の記事
食事
2025/02/09
ブランド食メニューのご紹介 ～冬の京野菜～
皆さまこんにちは！
ライフマネージャーの鈴木です。
いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。
当ホームでは毎週、全国各地の有名食材を用いた特別料理を提供する『
メインには、『鯛かぶら』をご用意いたしました。
鯛かぶらは、京都で古くから食べられてきた郷土料理のひとつ。
鯛の旨味とかぶのやさしい味わいが楽しめる、冬の定番料理として長く愛されてきました
東京でも、一年で最も寒さが厳しいこの時季。
当ホームの献立は、美味しさへの追求はもとより、栄養価の高い旬の食材を用いることで、『食』の面からも、皆さまの健やかな生活をサポートしています。
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食事
2025/02/05
華やかスイーツと弾む会話で、心温まる真冬のティータイム
皆さまこんにちは！
ライフマネージャーの鈴木です。
いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。
毎回、ご入居者の皆さまに大好評の『ブランドスイーツの日』。
今回
「わぁ！ステキ」「きれいね」
「孫に見せたら喜ぶわ。きっと！」
目の前に運ばれてきたスイーツを前に、あちらこちらから小さな歓声が上がりました。
イチゴの甘酸っぱさが爽やかなイチゴムースと、濃厚で甘さを抑えたショコラケーキの組み合わせが絶妙のバランス。
寒さ極まる冬の午後、皆さまは美味しいスイーツと弾む会話で、ほっと心温まるひと時を
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食事
2024/08/27
夏こそ！つめた～いソフトクリームを楽しもう！
みなさま、こんにちは。
ライフマネージャーの髙橋です。
蝉の声が賑やかな日々が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。
今回は、夏ならではのお楽しみ企画。
『ソフトクリームの移
事前に館内ポスターを掲示すると、早速ご入居者から
「え？ソフトクリーム？あら久しぶり」
「食べた～い！」
「どこで待ってればいいの？」
などのお声が聞かれ、皆様の関心の高さがうかがえました
いよいよ当日。
ホームのピロティに、ソフトクリームのキッチンカーが登場しました。
お味は定番のバニラからチョコ、抹茶、ブルーベリーに巨峰、そして変わり種のソーダなど、バラエティに富んでいま
暑い日に、ひんやりとしたのど越しがありがたい。
「はぁ～♡おいしい！」
と、浮かべた笑顔もとろけそうでした。
まだまだ厳しい残暑が続きますが、季節感や遊び心のあるアクティビティの企画でワ
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食事
2023/11/03
11月のイベント食のお知らせ！
みなさま、こんにちは。
いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。
ライフマネージャーの飛田です。
当ホームでは毎週、全国各地の有名食材を用いた特別料理を提供する
今月も、海の幸、山の幸、里の幸と、多彩に取り揃えました。
各地の特産品にちょっとした旅行気分も味わいながら、旬の食材に季節の移ろいを感じていただければ幸いです。
どうぞご期待ください！
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食事
2023/11/01
11月の献立のお知らせ
みなさま、こんにちは。
いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。
ライフマネージャーの飛田です。
今回は11月の献立をお知らせいたします。
仕入れ状況などによ
今月の献立では、サツマイモや里芋、カボチャなどの根菜類が多く取り入れられています。これらは食物繊維やビタミン類が豊富に含まれ、免疫力を高める効果が期待できます。
また、シチューやポトフなど
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食事
2023/10/07
10月『ブランド食メニュー』のご紹介
みなさま、こんにちは。
いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。
ライフマネージャーの飛田です。
当ホームでは毎週、全国各地の有名食材を用いた特別料理を提供す
厳しかった残暑もいよいよ終わりを告げ、秋気爽やかな季節の到来です。
秋は涼しく過ごしやすい気候である一方、一日の気温差が大きく、夏の疲れも出てくることから体調を崩しやすい時期でもあります。
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食事
2023/10/04
10月の献立のお知らせ
みなさま、こんにちは。
いつもソナーレ杉並上井草のブログを閲覧いただきありがとうございます。
ライフマネージャーの飛田です。
今回は、当ホームの10月の献立をお知らせいたします。
仕入
当ホームでは、管理栄養士監修のもと、ご高齢者に求められる栄養素のバランスに配慮したメニューをお届けしています。
10月に旬を迎える食材には、秋の定番ともいえる野菜や海鮮、果物が盛りだくさ
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食事
2023/09/02
９月の『ブランド食メニュー』のご紹介
みなさま、こんにちは。
いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただきありがとうございます。
ライフマネージャーの飛田です。
当ホームでは、毎週、全国各地の有名食材を用いた特別料理をご
どうぞお楽しみに！
※仕入れ状況などにより、献立内容が一部変更となる場合がございます。何卒ご了承のほどお願いいたします。
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食事
2023/09/01
９月の献立のお知らせ
みなさま、こんにちは。
いつもソナーレ杉並上井草のブログを閲覧いただきありがとうございます。
ライフマネージャーの飛田です。
今回は、当ホームの９月の献立をお知らせいたします。
仕入れ
当ホームでは、管理栄養士監修のもと、ご高齢者に求められる栄養素のバランスに配慮したメニューをお届けしております。
また、おいしさはもちろん、鮮度の高い旬の食材にこだわり、彩りや盛り付けの工
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ソナーレの暮らし
2023/08/19
『展望レストラン』でのティータイム
みなさま、こんにちは。
いつも、ソナーレ杉並上井草のブログを閲覧いただきありがとうございます。
ライフマネージャーの飛田です。
連日の猛暑で体力の消耗が懸念される時期が続いておりますが
ご覧ください、この晴れやかな笑顔！
…お天気は、なぜかこの日に限って『恵みの雨』となってしまいましたが、
雨に憂うしっとりとした街並みも、またオツなもの。
足元に広がる住宅街の緑が、なお一
やはり、外出は気分が変わるものですね。
華やかなスイーツを前にすればなおさらのこと。
「わぁ！おいしそう」
と、輝く笑顔をお見せくださいました。
スイーツプレートを堪能され、ご満悦のこの表情。
PA（パーソナルアシスタント：ご入居者個別担当スタッフ）との気ままなおしゃべりにも花が咲きます。
「来て良かったわ！今日はありがとう」
ホームへ無事ご帰館された際にいただいたひと言に、この企画を実施して良かったと、ホッと胸をなでおろすスタッフでした。
ぜひまた、ご一緒にお出かけしまし
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