食事 2026/01/14 １月ブランドメニューのご紹介（２）　～冬の北陸　氷見寒鰤～ 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのIです。 寒さの厳しい日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 日 〜艶やかな身を楽しむ、寒鰤のお造り〜 冷たい荒波の中で育った氷見寒鰤は、身の締まりの良さと上質な旨みが特長です。 一切れ頬張ると、鰤本来の味わいがゆっくりと広がり、冬ならではの贅沢を感じ 「さすがは氷見の鰤。脂の旨味がこたえられないな」 「冬ならではのごちそうですね」 お食事を囲みながら交わされる何気ない言葉に、旬の食材がもたらす喜びが感じられます。 グランドダイニングは 美味しいものを味わうひとときは、心も身体も満たしてくれるもの。 旬の食材には、その季節を健やかに過ごすための力が詰まっています。 寒さの続く日々ではありますが、これからも皆さまの毎 続きを読む

ライフフォーカス 2026/01/04 100年の歩み、今も輝いて　～ご家族の愛情に包まれた百寿のお祝いと、前向きな日々～ 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのIです。 今回は、100歳という大きな節目を迎えられたご入居者のお誕生会と お誕生日当日は、お孫様、そして元気いっぱいのひ孫様まで、総勢17名のご家族がご来訪。 ファミリーダイニングを貸し切り、ご家族だけのプライベートな空間で、華やかな百寿のお祝いが行われました。 このような特別な日だけではなく、日々の暮らしの中でも、ご本人らしい生き生きとしたお姿がみられます。 月に一度のドッグセラピーは、特に楽しみにされている時間のひとつ。 ワンちゃんを優しく抱き また、リハビリにもご自身のペースで前向きに取り組まれています。 「今日もやってみようか！」 と自らを奮い立たせ、時には声を出して気合を入れながら歩行練習へ。 一歩一歩、前を見据えて進まれる 100歳という節目を迎えられたこれからも、心が弾む瞬間や新たな挑戦を大切に重ねていただけるよう、スタッフ一同、心を込めてサポートしてまいります。 改めまして、100歳のお誕生日、誠にお 続きを読む

ソナーレの暮らし 2026/01/03 １月の『デイ＆ナイトアクティビティ』および『献立』のご紹介 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ライフマネージャーのIです。 新しい年が始まり、早くも日常リズムが戻りつつありますが、いかが 新年のはじまりにあわせ、今月から新たなアクティビティ『ロジックラボ』がスタートします。 「考えることを楽しむ」をテーマに、パズルやクイズ、数字を使ったゲームなどに取り組む時間です。 集中 ■１月の献立のご紹介 お正月のお祝い膳は、新春を寿ぐ、日本の伝統を受け継ぐお料理の数々をお届けいたします。 また、日々のお食事では栄養価の高い旬の食材を採り入れるとともに、スープや煮込み料理などをとおして身体を 続きを読む

食事 2026/01/01 １月ブランドメニューのご紹介（１）　～ 新春御節料理 ～ 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 新しい年を迎え、当ホームでも穏やかな新春のひとときを過ごしており 当ホームの厨房スタッフが、皆さまのご健康とご多幸を願い、趣向を凝らして仕上げた特別なお膳。 黒豆や栗きんとん、紅白蒲鉾など、彩り豊かな縁起物が並び、ふたを開けた瞬間、 「わあ、綺麗ね！」 お食事の合間には 「昔は、家でこうしてお祝いしたわね」 「おせちを用意するのは大変だけど、ここでこんなに立派なものが食べられるなんて嬉しい」 「今年はお天気にも恵まれて、穏やかなお正月に 美味しい食事は、日々の活力を支える大切な時間。 ソナーレ杉並上井草では、本年も季節を感じていただけるお食事や、心ときめくひとときを大切にしてまいります。 引き続き、どうぞよろしくお願いい 続きを読む

ソナーレの暮らし 2026/01/01 音楽と笑顔で紡ぐクリスマス会 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのOです。 今回の話題は少し時間を遡り、昨年の12月に開催された当ホームの『 クリスマス会の幕開けは、ご入居者同士による演奏会です。 この日のために練習を重ねてこられたお二人の演奏がはじまると、グランドダイニングはまるでコンサートホールのような雰囲気に包まれました。 続いて、ホーム長によるごあいさつと乾杯です。 「皆さまと一緒にこの日を迎えられたことに感謝します」 という言葉とともにグラスを掲げ、会場は一気にお祝いムードに包まれました。 この日のもうひとつのお楽しみは、色とりどりのケーキが並ぶ『スイーツバイキング』です。 「どれにしようかしら」「全種類食べちゃおうかな！」 そんな声があちらこちらから聞こえ、皆さま目を輝かせ 美味しいものを味わい、心に響く音楽に耳を傾け、思い切り笑う―。 日々の暮らしの延長にある、けれど心に深く残るひとときを、皆さまで共有できたことを、スタッフ一同、心より嬉しく思っております。 続きを読む

食事 2025/12/24 12月ブランドメニューのご紹介（３）　～料理長特選　クリスマスコース～ 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのIです。 冷え込みが一段と厳しくなった今年のクリスマス。 当ホームでは、 「メリークリスマス！」の言葉を添えて、赤・緑・白のクリスマスカラーで彩られたお料理を皆さまにお届けすると、各テーブルに温かな灯火が灯ったような、和やかな雰囲気に包まれました。 ～前菜～ 「昔は子どもたちと一緒にチキンを食べたね」 「ケーキを囲むのが楽しみだったわね」 お食事中、あちらこちらのテーブルから、クリスマスの思い出話が聞こえてきました。 おいしい料理が、懐かしい記 続きを読む

食事 2025/12/15 12月ブランドメニューのご紹介（２）　～ 冬の恵み　三崎鮪でおもてなし ～ 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのIです。 12月も半ばに入り、日めくりカレンダーの残りの枚数に年の瀬を感じ ～お造り～ 三崎港から直送された、脂ののった鮪。 口の中でほどけるような中トロと、旨味の濃い赤身を盛り合わせでお楽しみいただきました。 「やっぱり三崎鮪は格別だね」 「脂ののりがよくて、上 同じ料理を囲み、感想を交わしながら過ごすひととき。 その時間そのものが、日々の暮らしにぬくもりを添えてくれるようです。 旬の恵みを味わいながら、季節の移ろいを感じていただくこと。 それも 続きを読む

ソナーレの暮らし 2025/12/10 外を歩く心地よさ　～屋外歩行訓練～ 皆さま、こんにちは。作業療法士のNです。 12月に入り、寒さも本番を迎えるようになりました。 それでも晴れた日には、澄んだ空気が心地よく、冬ならではの清々しさを感じられます。 今回は、ホ ご入居者をお誘いすると 「外を歩くの？」 と少し驚かれる方もいらっしゃいましたが、いざ外に出ると、 「少し寒いけど、気持ちいいわね」 と、自然と表情が和らぐ場面がみられました。 屋外では、風や気温をとおして季節を感じられることも大きな魅力です。 とはいえ、手すりのない場所では不安を感じ、私にそっと体重を預けられる様子もありました。 手すりにつかまりながら歩いていただくと、視線をあげ、足をしっかり前に出して歩かれ、「1、2、1、2」と声に出しながら、リズムよく膝を動かされる場面も見られました。 一見、平らに見える通路も、実際に歩いてみると 「ここ、少し坂になっているのね」 と、スロープであることに気づかれるなど、屋外ならではの感覚が刺激になります。 同じ距離でも、屋外とは異なる 続きを読む

ソナーレの暮らし 2025/12/07 Gentle White Christmas　～皆さまとつくる冬の彩り～ 皆さま、こんにちは！ いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのⅠです。 今年もクリスマスの季節がめぐってまいりました。 当ホームでは先日 今年のテーマは“White Christmas” 白色を基調とした落ち着きのある装飾とし、集まってくださった皆さまでゆったりと会話を交わしながら飾りつけを進めました。 派手さよりも、昔の思 飾りつけの最中には、こんなやりとりもありました。 「このオーナメントは、ツリーの高いところに飾りましょうか？」 と、女性のご入居者が提案されると 「いいですね！手伝いますよ」 と男性ご入 飾り付けの時間は短いものですが、このひとときが皆さまの心に宿る小さな思い出となれば幸いです。 これからも、季節の彩りを感じながら、情緒ある豊かな暮らしにつながる取り組みを続けてまいります。 続きを読む

食事 2025/12/06 12月ブランドメニューのご紹介（１）～冬本番　真鯛を楽しむ～ 皆さま、こんにちは。 いつもソナーレ杉並上井草のブログをご覧くださりありがとうございます。 ライフマネージャーのIです。 今月も、全国各地から取り寄せた選りすぐりのブランド食材を用いた 冬の真鯛は水温の低下に伴い、深場へと移動することで身に脂を蓄え、甘味と旨味が最も引き立つ時季を迎えます。 その豊かな味わいを存分に楽しんでいただくため、今回はお造りをメインにご用意いたしま 「本当に美味しかったと伝えてね」 という言葉に触れ、改めて、豪華さだけではなく、厨房スタッフの丁寧な仕事と真心こそが、ひと皿の価値を創るのだと感じました。 美味しい料理は、グランドダイニン 続きを読む